CREMA DE NARANJA, ZANAHORIA Y CALABAZA

Una manera muy original de tomar vitaminas en los meses más fríos del año.

Para 4 raciones - 20' de preparación  40' de cocción
 Ingredientes:
2 naranjas
400g zanahorias
300 calabaza
1 cebolla
caldo vegetal 1litro
1 cucharada de cilantro, pimienta negra molida, aceite oliva virgen y sal

Pelar y picar finamente la zanahoria, cortar las zanahorias, cocinarlos con un chorrito de aceite a fuego lento 5 minutos e incorporar la calabaza tambíén pelada y cortada a dados, 5 minutos más, pasado ese tiempo añadir las 2 naranjas picadas darle unas vueltas y enseguida el caldo vegetal, la pimienta negra y la sal, removerlo bien y dejarlo cocer a fuego lento 30 hora. Se apaga el fuego y cuando se enfrie un poco se bate hasta conseguir una crema espesa. Servir con un poco de cilantro finamente picado.

La Amatista

Cuenta la leyenda que había una bellísima ninfa a la que el dios del vino, Dionisio, quería viloentar y la ninfa pidió ayuda a la diosa Artemisa que la transformó en un belísimo mineral: la amatista de color violeta( de donde vienen la palabra violación, que no pudo consumar este dios).

PROPIEDADES:
- Ejerce una vibración protectora a nivel áuricoy, sobre todo, a nivel de pensamientos propios negativos o limitadores, ya que emite una energía de transmutación capaz de ir reclasificando progresivamente los propios pensamientos.

- Aumenta el nivel de consciencia, ya que amplifica las cualidades del hemisferio derecho.

- Eleva la mente a los estados más elevados de consciencia y potencia la espiritualidad.

- Es una piedra de superación y renovación.

- Aporta paz interior, equilibrando los chakras entre sí.

- Protege porque transmuta lo negativo.

-Da serenidad y confianza de carácter.

- Es el mejor cristal que podemos utilizar para meditar.

Tratamiento para sanar la relación con el dinero.

Amado Universo:

Te entrego mi riqueza, te entrego mis deudas.

Libera de mi mente cualquier miedo que pueda tener respecto al dinero. Ya sea que crea que el dinero es escaso, o que es demasiado importante, o que es malo, o poco espiritual, sean cuales sean las ideas importantes que me bloquean y Tú sabes cuales son, ayúdame a sanarlas, te lo ruego.

Deseo tener toda la abundancia que Tú consideres conveniente par amí.

Deseo que fluya libremente el dinero hacia mí y a través de mí, para que bendiga mi vida y la de otras personas.

Te entrego todos los jucios que pueda tener sobre las personas que tienen riqueza. No deseo juzgar porque sé que mis juicios opbstaculizan mi abundancia. Te ruego que limpies y sanes mi mente de cualquier falta de honradez en que haya incurrido, si estoy en deuda, he robado o abusado de alguien.

Ahora  me dispongo a hacer las paces Contigo y con esa persona en mi corazón.

Múestrame que conducta quieres que siga, Señor, para poder comenzar de nuevo. Coloca en mi mente las actitudes con el dinero que Tú quieres que tenga.
Sea cual sea la cantidad de dinero que me llegue, que lo use para servirte.Gracias. Que así sea.

AFIRMACIONES PARA SANAR LA RELACIÓN CON EL DINERO Y LA PROSPERIDAD

El ejercicio que te propongo es que escojas 2 afirmaciones y las trabajes durante 21 día, después escoge 2 más y así sucesivamete.
1. Merezco vivir con abundancia de bienes materiales
2. Hay amor y abundancia para todos
3. Trabajo en lo que me gusta y a cambio recibo todo tipo de beneficios.
4. Comfío en el proceso de la vida.
5. Puedo divertirme en mi trabajo y ganar dinero.
6. Ahora acepto la abundancia ilimitada del universo.
7. Afirmo mi poder y con amor creo mi propia realidad.
8. Yo creo en mi mente consciencia de Abundancia y Prosperidad.
9. Le doy las gracis al Universo por todos los dones que me otorga.
10. Confío en la vida. Me proporciona todo lo que necesito en el momento perfecto y de la mejor manera.
11. Sé que la fuerza siempre se encuentra en el momento presente.
12. Aprendo a aceptar y fluyo con la vida.
13. Doy la bienvenida a lo nuevo con los brazos abiertos. La vida es maravillosa.
14. Dejo salir de mi vida todo lo que ya no me aporta nada.
15. Cuanto más positivo es mi pensamiento, mayor capacidad tengo para adaptarme alas circustancias.
16. Abandono mi papel de víctima y me responsabilizo de mi vida.
17. Lo primero que hago cada mañana es expresar mi  gratitud.
18. La prosperidad llega cuando estoy dispuesta a dar.
19. Contribuyo todos los días al bienestar en el planeta irradiando mi energía positiva.
20. Soy un imán para el dinero.
21. La ley de atracció sólo aporta el bien a mi vida.
22. Hoy es un día maravilloso, el dinero viene a mi de formas esperadas e inesperadas.
23. Mis ingreso aumentan constantemente.
24. Paso del pensamiento de pobreza al de prosperidad ymi economía refleja este cambio.
25. Pago mis facturas con amor y disfruto cada vez que emito un cheque. La abundancia fluye hacia mi.
26. Apoyo a los demás en su proceso de prosperidad y, a cambio, la vida me apoya a mi de formas maravillosas.
27. Es un placer manejar el dinero que llega hoy a mis manos. Ahorro una parte y gasto otra.
28. El dinero llega a mi vida en abundancia.

LAS GRASAS OMEGA- 3; centinelas estructurales.

Las grasas Omega -3 están involucradas en casi todas las funciones clave del cuerpo y son una parte estructural importante de cada célula del organismo. Algunos de sus roles vitales son:

1 MURO BIOLÓGICO: las grasas omega-3 son las guardianas de las células. Forman la arquitectura clave de las membranas, el muro biológico que rodea cada célula.De forma notable, la composicíón y fluidez de las membranas celulares dependen en gran medida de lo que comemos.

2 CIMIENTOS DEL CEREBRO: Las grasas Omega-3 son los cimientos clave del cerebro y de los ojos. Son al cerebro lo que el calcio a los huesos. De echo, la mayor parte del cerebro 60% está compuesto de grasa.

3 ACTIVIDADES ESENCIALES: las grasas omega-3 son como abejas industriosas para todo el cuerpo. Demos na mirada a su impacto a largo plazo sobre la salud.

4 COMUNICADOR CELULAR: las células del cuerpo se comunican de manera inalámbrica y las grasas omega -3 las ayudan a mantenerse en contacto. Es parecido a la recepción de un teléfono móvil. Si no tienes suficientes grasas omega 3 la comunicación entre células puede quedar desconectada.Esto tiene un significado especial para la función cerebral, que incide en el ánimo , el aprendizaje, la concentración y la memoria.

5  ENCENDER Y APAGAR LOS GENES: A lo largo de la vida, los genes son regulados de forma constante o encendidos y apagados como un interruptor. Las grasas Omega 3 regulan los genes del cerebro y de otras partes del cuerpo.

6 POTENTES AGENTES DE PODER: Las grasas Omega-3 ayudan a crear sustancias muy potentes que tienen impacto en una variada gama de funciones que incluyen la fertilidad, la digestión, la función renal, la respiración, la circulación sanguinea, la salud del corazón  y la inmunidad.

7 LUCHAR CONTRA LA INFLAMACIÓN: Como un equivalente nutricional de la aspirina, las grasas Omega-3 ayudan a luchar contra la inflamción y la infección. Esto tiene muchas implicaciones para los desordenes autoinmunes e inflamatorios entre los que están el asma, la artritis, los desórdenes inflamatorios intestinales, las alergias, las migranñas,. el cáncer, la soriasis

8 ROLES ESPECÍFICOS EN EL CUERPO: Si las actividades anteriores no fueran suficientemente impresionantes, las grasas Omega-3 juegan roles importantes en el mantenimiento de la salud de los órganos.
 regular en el cerebro químicos fundamentales que afectan al ánimo. Estas grasas se requieren para el crecimiento y desarrollo del cerebro, por no mencionar la comunicación celular, la cual puede influir en el aprendizaje y el coeficiente intelectual.

9 LA VISIÓN: Las grasas Omega-3 son cruciales para la visión a lo largo de ciclo vital, desde el desarrollo de la vista en el útero hasta la prevención de problemas oculares en  los años tardíos.

10 LA SANGRE: Las grasas Omega-3 hacen que circule suavemente, lo cual permite al corazón bombearla con menor esfuerzo, también protegen las arterias al mantenerlas elásticas y flexibles.

11 ESTIMULADOR CARDIACO NATURAL: Las grasas omega-3 ayudan al corazón a mantener un ritmo constante y pausado. Esto ayuda a prevenir la muerte súbita por infarto.

12 HUESOS FUERTES: Las grasas Omega -3 ayudan a incrementar la absorció de calcio y la formanción de los huesos, además evitan la destrucción de cartílagos yde esta manera juegan un rol importante en la prevención  y tratamiento de la osteosporosis.

Es imprescindible tomar Omega 3, en el Centro de Nutrición Moira en La Nucía tenemos la mejor calidad, OM 3 en emulsión.

¿Es malo el picoteo?

A pesar de lo que la gente cree, el picoteo puede ser bueno si haces una elección acertada.Obviamente si picas Donuts, patatas fritas y Coca Cola, te alimentarás con azúcares y grasas que no tienen los nutrientes que necesitas para un rendimiento óptimo. De la misma manera que un coche requiere gasolina y unas bujías para funcionar, tu cuerpo precisa las calorías y vitaminas , minerales yproteínas que se encuentran en los alimentos saludables.
Una elección de aperitivos prudentes incluye muchas racioncitas muy nutritivas y requiere que estén disponibles fácilmente.
La siguiente lista muestra ideas para comidas rápidas y aperitivosen casa o fuera:
-Frutos secos: pasas, nueces, avellanas,almendras.
-Tortas de arroz
- Frutas; elige naranjas, plátanos, manzanas o cualquier otra fruta fresca.
-Yogur: los mejores son los bajos en grasas.
-Barritas energéticas para deseyuno.Están ya preparádas y son portátiles.
-Patatas asadas: el micro las convierte en un aperitivo rápido..

Es bueno tomar un tentepié por la mañana y otro por la tarde para aumentar la energía y no llegar a las comidas con tanta hambre, se recomienda comer cada 3 horas. los picoteos sanos previenen no solo la sensación de estar hambriento, sino también los atracones de dulce.

Nota: Recuerda beber de 1,5l a 2 l de agua, esto ayudará a que elimines líquidos

¿ENGORDAN LOS HIDRATOS DE CARBONO?

Algunos deportistas toman muy pocos hidratos de carbono porque piensan que engordan.
¡Los carbohidratos no engordan! Un exceso de grasa engorda: mantequilla en las tostadas, aceite en las patatas, mayonesa en los sándwichs. La grasa contiene unas 36 cal/ cucharada en comparación con las 16 que contienen los hidratos, pero la reconversión de un exceso de carbohidratos en grasa es limitada porque la quemas haciendo ejercicio. El cuerpo quema carbohidratos y almacena grasas.
Si estás intentando no comer pan, panecillos, cereales.. recuerda estos puntos:

-Los carbohidratos engordan menos que las comidas con grasas
-Necesitas carbohidratos para potenciar tus músculos.
-Quemas carbohidratos durante el ejercicio intenso.
-Los carbohidratos son un combustible amigo, el enemigo es la cantidad excesiva de grasa.
-Cuando estás a dieta para perder peso, debes tomar energía mediante cereales, pan , pasta y patatas.